10 самых «пестицидных» фруктов и овощей
Газета «Аргументы и факты» опубликовала список самых опасных фруктов и овощей, которые напичканы нитратами и пестицидами. [[MORE]] Пестициды - это обобщённое название принято для химических веществ, которые обладают направленным отравляющим действием. И хотя предполагается, что вреда человеку они не наносят, тем не менее, обилие пестицидов в почве, воде и пище давно вызывает серьёзные опасения у экологов и врачей. Помимо аллергических реакций они могут спровоцировать обострения некоторых заболеваний или симптомы пищевого отравления. В целом считается, что влияние пестицидов на здоровье малоизучено. Американские ученые составили список тех овощей и фруктов, которым обычно достаются наибольшие дозы пестицидов из-за их абсорбирующих возможностей и используемых химикатов для обработки. Для этого исследователи собрали около 100 тысяч сельскохозяйственных отчётов. Итак, опасная десятка выглядит следующим образом: 1. Сельдерей Опасность сельдерея обусловлена отсутствием толстой защитной кожур