KTOLIBO

Семга - ценная красная рыба, полезная человеку благодаря содержанию полиненасыщенных омега3 и омега6 жирных кислот. Это жирная рыба, поэтому уха на ее основе не нуждается в добавлении других видов жиров. Для семги не желательно использование сборных рыбных специй, они перебивают настоящий нежный вкус рыбы. [[MORE]] Уха с этим видом рыбы может быть очень разной, варится она и с добавлением сливок, и с картошкой и крупами. Кроме того, наваристое блюдо можно получить из рыбной обрези: голова, плавники, хвост, хребет, естественно с добавлением филе. Рецепт 1: Простая уха из семги с пшеном Ингредиенты: 500 граммов семги; 2 картофелины; 1/2 стакана пшена; средняя морковка; 25-30 граммов растительного масла; пол-луковицы (маленькую можно брать целую); укроп и сухие травы; соль и перец по вкусу. Пошаговое приготовление: Перед тем, как приступить к приготовлению бульона подготовить семгу: тщательно вычистить и промыть. Чтобы бульон не получился горьким, полностью снять с внутренней части брюш...

Колбасные изделия высокого сорта отчасти могут быть бюджетным заменителем мяса, особенно если очень важна быстрота приготовления блюда. Лучше всего такая "подмена" подходит для супов, в таком случае можно пропустить этап предварительного приготовления бульона. Первые блюда могут быть самыми разнообразными, колбаса без проблем сочетается с любыми ингредиентами: овощами, крупами, другими видами мяса, и даже грибами. [[MORE]]Рецепт 1: Сырный суп с колбасой Ингредиенты: 4 картофелины; пол стакана риса сырого или уже отваренного заранее; луковица; 2 среднего размера моркови; половина палки жирной копченой колбасы; плавленый сыр - пол кило; зубчик чеснока; соль, перец по вкусу; суповая приправа с овощами; зелень. Пошаговое приготовление: На плиту поставить кастрюлю с водой, довести до кипения. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду. Копченую колбасу порезать, лук мелко нашинковать, также измельчить морковь, чеснок и зелень. В сотейник или разогретую сухую...